La Policía Rural realizó dos procedimientos en comercios de San Rafael, donde detectó productos cárnicos en presunto mal estado, alimentos almacenados en condiciones inadecuadas y mercadería sin documentación que acreditara su procedencia. En total, se decomisaron más de 89 kilos de productos que estaban destinados a la comercialización.

Los operativos se llevaron adelante el jueves en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato y estuvieron a cargo de efectivos de la Subdelegación General Alvear, con la participación de personal de la Dirección de Ganadería y veterinarios de la Ley Federal de Carnes.

El primer procedimiento tuvo lugar en un comercio ubicado sobre calle Balbino Arizu. Durante la inspección, los agentes encontraron en un freezer 3,350 kilos de carne molida con una coloración oscura y aparentemente en mal estado, que estaba destinada a la venta. Además, la responsable del establecimiento no pudo presentar documentación respaldatoria de los productos ni la habilitación comercial correspondiente.

Ante las irregularidades detectadas, se labró el acta correspondiente y se procedió al decomiso de la mercadería.

La segunda intervención se realizó en otro comercio de calle Belgrano, donde los efectivos detectaron 85,700 kilos de productos alimenticios. Entre ellos había carne vacuna, porcina y aviar, carne molida y hamburguesas de verdura.

En este caso, la inspección permitió constatar que los alimentos estaban almacenados en condiciones de contaminación cruzada y tampoco contaban con documentación que permitiera acreditar su procedencia.

Por disposición del ayudante fiscal, se iniciaron actuaciones por una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal Argentino. La totalidad de los productos fue decomisada y posteriormente sometida a un proceso de destrucción y desnaturalización.

Otro de los puntos que forman parte de la investigación es determinar si la mercadería contenía carne equina. Para ello, personal de la Dirección de Ganadería tomó muestras de los productos y las remitió al laboratorio del organismo, donde se realizarán los análisis correspondientes. Por el momento, se aguarda el informe final con los resultados.

Desde el Ministerio de Producción destacaron la importancia de estos controles conjuntos con las fuerzas de seguridad, que apuntan a impedir la comercialización de productos de origen ilegal y garantizar las condiciones sanitarias de los alimentos que llegan a los consumidores.

Los procedimientos forman parte del Plan Estratégico contra el Abigeato, una iniciativa que busca reforzar la vigilancia sobre toda la cadena de comercialización de productos cárnicos, con especial atención en su procedencia, conservación, manipulación y documentación.